當前，隨著國家對養殖場糞污處理監管力度的加大，發展種養結合、生態高效的生豬養殖模式已成為養豬業的共識。豬場如何做好糞污資源化利用，尤其中小規模豬場在糞污處理上怎樣解決如糞污減量難、處理難、利用難等問題，成為了全產業面臨的重要課題。不久前，記者采訪到了河北生豬產業創新團隊廢棄物資源化利用崗位專家王占武研究員，一起去了解王占武研究員和團隊是如何破解豬場糞污處理難題的。

河北生豬產業創新團隊廢棄物資源化利用崗位專家王占武研究員

優先做好配套 別讓肥料變成“拖累”   

隨著各界對環保問題的重視，以及國家發展的需求，各地對養殖場開始實施禁養計劃，很多不符合環保要求的養殖場被整治、被關停。因此，豬場“環�！币渤蔀榱损B豬場生存發展的關鍵。而豬場廢棄物資源化的根本途徑是通過種植業與養殖業的結合，豬場糞污被周邊的耕地消納或利用，避免豬場糞便污染環境。值得注意的是，我國傳統農業向現代農業轉型進程中，養殖生產穩定且集約化程度提高、種植業與養殖業分離。這些特征導致了畜禽廢棄物生產量增加且更加集中，加大了對生態承載力的占用。尤其對于一些沒有足夠土地來去消納和資源化利用養殖糞污的地區，種養循環模式便會受到限制，本來可以再利用的資源很多時候也就成了限制豬場生存發展的“拖累”。

河北生豬產業創新團隊廢棄物資源化利用崗位專家王占武研究員對此認為，對于這些地區的養豬機構可以通過土地流轉的方式獲得足夠的土地面積，也可以和具備足夠糞污處理能力的大型養殖企業簽約合作，或者借助第三方機構來處理。如果這些都不能實現，則必須縮減養殖規模，如果因為豬場糞污造成環境污染，將面臨環保部門的處罰，甚至關停豬場。

此外，很多時候還存在種植業對肥料需求的季節峰值特征與豬場廢棄物產出連續性特征的矛盾，豬場無法實現廢棄物資源化的及時利用。王占武研究員認為，要通過業態創新來解決，如跨越季節等問題，不過最重要的是要規劃并建設好和養殖規模相匹配的糞污處理配套設施。他介紹，現在使用的養殖糞污處理技術需要一定的時間周期，如液態糞污的處理，大多需要3-6個月，只要有充足的存儲空間，就能解決種植業對有機肥的季節性需求問題。對于固態糞污的處理，如果有較完備的配套存儲設施設備，就能很好的防控肥力流失、環境污染等問題。王占武研究員強調，特別是新建豬場要規劃建設好與養殖規模相匹配的糞污存儲設施，實現養殖規模、糞污存儲設施、土地三方面相匹配。

找準核心關鍵  打好科技創新“組合拳”

想要做好豬場糞污處理，必須抓住核心關鍵環節。王占武研究員帶領崗位團隊，通過長期調研實踐，不斷創新技術方案，在豬場糞污處理模式、技術和設備方面取得了諸多成果。他介紹，豬場糞污處理要遵循源頭減量、過程控制、末端利用防控技術路線。

首先是源頭減量。加強豬場糞污產生源頭的控制，可減輕后續處理壓力，事半功倍。王占武研究員介紹，源頭減量具體指，在豬場清糞設施和管理上，要采用干清糞、水泡糞等工藝，最大限度減少清潔用水量，同時實施雨污分流，減少糞污的產生量；在飼養環節，則開發低蛋白飼料，添加微生態制劑、酶制劑等，提高飼料轉化率，降低糞尿中的氮磷殘留，減少臭味，這也是綠色養殖的關鍵技術措施。他們團隊開展的飼用微生物菌劑和減排增效機制研究已取得重要進展。團隊與生豬體系保定試驗站、石家莊試驗站聯合在不同階段的豬群進行了飼喂試驗。結果表明，飼料中添加自研的復合微生物菌劑，豬腸道菌群結構顯著改善，飼料中的纖維、蛋白質等物質的轉化率提高，糞便氮磷殘留降低8%以上；有效抑制產氨細菌等腐敗菌的生長，顯著減少豬舍氨氣、脂肪酸等臭味物質的產生，豬舍臭味下降；顯著降低豬只血液、母豬初乳尿素氮含量，提高了豬只的免疫力，尤其是母豬繁殖性能和仔豬生長性能、健康水平均得到顯著改善，長期使用后的母豬產仔數可增加0.5-1頭。

王占武研究員告訴記者，他還在做一項飼料液體化的研究，就是延長飼料的消化過程，在進食前通過微生物發酵的方式將飼料的消化過程提前，最終提高飼料的吸收率，減少廢棄物的產生。他介紹，這項研究已經取得重要進展，后續還將持續推進相關研發工作。

其次是過程控制。臭氣的治理是豬場環�？刂频闹攸c，豬場產生的惡臭氣體含有大量的有毒有害物質，如氨氣、甲烷、硫化物和酚類等。這些物質如果直接排放到空氣中，將給豬場周邊空氣帶來嚴重污染。同時豬場臭味也是亟待解決的一項技術難題，王占武研究員帶領團隊圍繞無臭無味豬場模式的構建，利用環境有益微生物進行固氨除臭，取得了顯著效果。團隊研制除了用于豬舍噴灑的除臭菌劑，在辛集、藁城豬場進行了應用試驗，結果顯示，菌劑噴灑后第7天豬舍內氨氣濃度消減55.6%—72.7%，延續20天，豬舍氨氣濃度下降到13—16ppm，低于國家標準要求。

目前，團隊已經研制出飼料添加、豬場噴灑和糞尿快速發酵轉化3套除臭微生物菌劑，可用于養殖產業鏈的除臭控制。系列菌劑的進一步完善和開發工作正在進行中，不久的將來將應用于養殖生產上。

第三是末端利用。尤其是中小規模豬場，要想辦法實現對豬場糞污的綜合利用。據了解，通常的堆肥方式往往需要20天甚至一兩個月，河北生豬產業創新團隊廢棄物資源化利用崗位團隊，通過發酵工藝創新和高效發酵菌劑的創制，將糞污無害化發酵階段縮短到了3-5天，同時還研發了適用于中小規模豬場使用的小型發酵設備，發酵容量在5-50噸間可選，且設備全封閉、全自動，能連續進料，配備了尾氣凈化單元，提升了發酵效率，降低了使用成本。

有機肥運輸半徑小，銷售難是有機肥料面臨的困境，提高有機肥的功能和質量是破解賣難的有效途徑之一。王占武研究員帶領團隊，開展了有機肥高值轉化研究，根據種植業需求，研制除了具有土壤改良和修復功能的生物肥料。將有機肥與具有防病、促生、防線蟲等功能的鏈霉菌結合，可轉化為能有效防控設施蔬菜連作障礙和果園土壤退化的生物有機肥；有機肥與能提高作物耐鹽能力的簡單芽胞桿菌結合，可生產出提高作物耐鹽能力的功能生物有機肥，使有機肥的使用價值和商品價值均得到提高。目前，上述產品已經實現產業化，并在國內設施蔬菜、果園和鹽堿地上進行了大面積推廣應用。通過技術創新，不僅促進了有機肥產業、生物肥料產業的發展，還為我國種植業的綠色可持續發展提供了重要農資產品，產生了顯著的經濟效益、生態效益和社會效益。

厚植創新沃土 積蓄綠色發展新動能

破解豬場糞污處理難題，離不開產業科技工作者們的長期堅守和努力。自2013年建立河北省現代農業生豬產業技術體系并設立廢棄物資源化利用崗位以來，連續兩期，該崗位團隊一直致力于豬場養殖廢棄物處理利用技術的研發、集成與示范等工作。作為廢棄物資源化利用崗的崗位專家，王占武研究員帶領團隊，實干擔當，踐行使命，取得了豐碩成果。

模式引領。在第一期，崗位團隊建立了適于規模養殖的大中小3種循環模式并在省內外進行推廣，建立了4個國家級示范基地，第二期，以中小散戶養殖糞污利用為重點，建立了適于中小規模養殖場應用的4種循環模式，分別為“豬-肥-糧”，“豬-沼（肥）-果”，“牛-肥（墊料）-糧”和“第三方肥（沼）利用”。上述模式在辛集、行唐、寧晉、晉州、遷安等地進行了應用示范，拓展了循環模式在不同養殖規模和結構地區的適應性，為種養融合產業鏈的構建起到了引領作用，推動了生產方式的轉變。

科技支撐。團隊研發的以有機肥為主要原料轉化的S506土壤修復生物肥料，被列入農業農村部2019—2020年全國示范計劃。研發的豬場固態糞污高溫好氧發酵轉化有機肥技術、液態糞污高效處理技術、有機肥高值化開發利用等技術和糞污發酵設備等，連續5年列為河北省農業主推技術，為我省養殖糞污資源化利用提供了技術支撐。

王占武研究員帶領團隊下基層開展循環農業技術指導

滴滴努力，終有回甘。近五年，王占武研究員同崗位團隊共取得4項科技成果：主持完成的“菜田果園退化土壤修復生物肥料創制與產業化應用”獲2017年河北省科技進步二等獎，完成的“規模養殖廢棄物高值化資源利用技術推廣”獲2018年河北省農業推廣獎一等獎；完成的“基于厭氧發酵的抗生素菌渣資源化利用關鍵技術及安全性評估”獲2021年河北省科技進步二等獎；完成的“適于中小規模養殖場應用的畜禽糞便快速發酵裝備及技術模式”通過成果鑒定，居國內領先水平 ……他們通過一系列研發、示范成果，有效推動了我省豬場廢棄物資源化利用工作。

激流勇進，奮楫篤行！王占武研究員告訴記者，在未來的工作中，廢棄物資源化利用崗將繼續結合河北省農業生產實際，篩選構建適于不同規模、多樣化的種養結合循環農業新模式，不斷研發研制控污減排、快速無害化處理、沼氣高效生產與利用等新技術、新設備，打造畜牧業發展新格局，擦亮綠色發展底色！