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這周是2月份的第三周，回顧上一周，畜牧業的消息喜憂參半，喜的是雞苗價格高位運行，上市公司擴產搶收，后續的行情比較樂觀。同時中國西南大學在雞育種上有了新突破，在國際上率先完成一個家雞的全基因組完成圖譜。相較與家禽方面傳來的利好消息，奶業方面問題不斷，食品安全和詐騙行徑等問題的出現，使得溫氏乳業立即下架不合格產品，而新希望乳業針對“云牧場認養”可理財的騙局緊急辟謠并報警。下面具體分析一下上周畜牧業信息資訊。
家禽方面雞苗價格高位運行，上市公司擴產搶收
春節后，白羽雞產業鏈迅速進入“佳境”，商品代雞苗價格迅速漲至4元上方。父母代雞苗、雞肉產品的價格也穩中有升。
據華安農業統計，2023年第5周(1月30日-2月5日)，父母代雞苗價格56.76元/套，周環比上漲1.9%;父母代雞苗銷量140.59萬套，周環比上漲17.1%;周五白羽雞產品價格11450元/噸，周環比上漲4.1%。益生股份2月13日在投資者互動平臺表示，公司3月份父母代肉種雞苗報價70多元/套。
布瑞克·農產品集購網研究總監林國發表示，春節后白羽雞產業鏈景氣度較高，后續的行情同樣比較樂觀。受禽流感、航班問題等影響，2022年5-7月、10-11月我國祖代海外引種量均為0，祖代將影響12個月后的雞苗和14個月后的毛雞供應，根據祖代存欄判斷，父母代雞苗價格上行周期將于2023年上半年末啟動，商品代價格上行周期將于2023年底啟動。益生股份、春雪食品等白羽雞產業鏈公司均對財聯社記者表示，預計2023年白羽肉雞行業整體的景氣程度較高。
河北畜牧網：養殖利益是影響雞苗需求的重要指標之一，白羽肉雞養殖由虧損到增至盈利，肉雞養殖盈利持續增加，且扭虧為盈，養殖戶積極補欄，雞苗需求增量明顯。市場或出現供弱需強格局，雞苗價格存在繼續上漲可能。
中國西南大學繪制全球首個家雞全基因組完成圖
據了解，近日，徐洛浩教授課題組在《美國科學院院刊》(PNAS)發表題為Evolutionary analysis of a lete chicken
genome(家雞基因組完成圖的演化分析)的研究論文，以中國特有家雞品系胡須雞為材料，在國際上率先完成一個家雞的全基因組完成圖譜。這是繼去年人類基因組完成圖公布以來，首個發表的脊椎動物基因組完成圖，是基因組完成圖譜繪制技術首次在經濟動物中的應用。
該項目歷時兩年半，團隊成員采集到惠陽胡須雞家系樣品，利用長讀長測序技術，完成一只母雞的全基因組圖譜繪制，鑒定了原先基因組組裝中所缺失的6條染色體�；诖�，研究人員繪制了脊索動物染色體演化全景圖，重構了45條脊椎動物祖先染色體。同時，闡明了家雞著絲粒的起源、序列構造及多樣性。此外，課題組精細刻畫了W性染色體的表觀遺傳學特征。
通過該項目，課題組在國際上實現首個經濟動物的全基因組完成圖繪制。該成果為理解脊椎動物基因組演化和染色體生物學提供了新的認識，為家雞遺傳育種提供了重要基礎，具有重大科學意義。
河北畜牧網：分子育種技術的發展有望加速肉雞育種進程，但其依賴的家雞全基因組圖譜目前仍不完善。家雞基因組完成圖的繪制，是精準分子設計育種的重要基礎，是國內外同行緊密攻克的難題之一，對肉雞遺傳育種工作的推進、實現肉雞種業彎道超車具有重要意義。
溫氏乳業鮮牛奶不合格再上黑榜!溫氏：已要求經銷商下架!
近日，廣州市市場監管局官網通報顯示，在其公布的2023年第3期食品安全監督抽檢信息中，39批次樣品不合格，其中，在對480批次乳制品進行了監督抽檢時，標稱溫氏乳業生產、廣州市福滿家連鎖便利店翠琳店銷售的1批次鮮牛奶，因菌落總數超標問題被判定為不合格產品。
食品抽檢不合格信息表顯示，上述不合格批次產品的商標為“溫氏牧場”，規格型號為250mL/瓶，生產日期為2022/4/29,5次菌落總數檢測值中有3次超過標準規定最小限值，1次超過最大限值。
據檢驗項目說明，菌落總數是指示性微生物指標，并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。菌落總數超標說明個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位;還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。
廣州市市場監督管理局表示，已要求相關區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，召回不合格產品，并分析原因進行整改;要求經營單位對不合格食品立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。
溫氏乳業在回應媒體采訪時稱，公司已要求經銷商對同一批次的產品下架，對工廠進行檢查和排查，并表示在調查結果出來后，市場監管部門對銷售門店進行了處罰。
河北畜牧網：消費者最關心的就是牛奶的安全問題�！皢栴}奶”帶給消費者的恐懼，時刻提醒著企業要始終保持謹慎的態度，做好每一盒牛奶的安全生產與質量監控。而食品安全抽樣檢驗是食品安全監督抽檢與風險監測的基礎性工作，是防控食品安全風險、實現科學監管的重要手段。
“云牧場”認養可理財?新希望乳業辟謠并報警
2月13日，新希望乳業官方微信發布公告稱，近日有不法分子假冒新希望乳業名義，以“認養�！钡耐顿Y理財形式進行詐騙活動。騙子通過網絡宣傳，以假亂真，預計已有部分市民“中招”。
新希望乳業在公告中表示，公司并未上線任何理財類APP，未開展任何相關眾籌集資業務及理財業務，未授權任何個人或單位開展上述業務，請廣大消費者和社會公眾提高警惕，注意辨別，保護自身合法權益，通過官方渠道了解公司信息，謹防上當受騙。
記者留意到，騙子公司不僅開發了專門的理財類APP，舉行過盛大的上線簽約儀式，通過社群進行推銷，而且還在網上發布了宣傳稿，套用了新希望乳業不少宣傳內容，極具欺騙性。
騙子APP截圖顯示，認養瑞士褐牛，起購金額688元，投資期限15天，每天收益率達1%，每天收益6.88。
新希望乳業內部工作人員表示，這些騙子做得太像了，讓她自己“都信了”，公司也接到了好些市民直接來電問詢，估計已有市民購買。目前公司已報警。
河北畜牧網：對于投資理財模式廣大消費者和社會公眾要提高警惕，注意辨別，保護自身合法權益，如需投資可以通過官方渠道了解相關信息，謹防上當受騙。若涉及資金損失，請盡快向當地公安機關報案。
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